Gyakorlati útmutató az új irányelvnek megfelelően
Az ételek elkészítésénél fokozottan figyelni kell
- Tisztaságra
- Válasszuk külön a megfőzött és nyers ételt
- Főzzük meg alaposan
- Tároljuk biztonságos hőmérsékleten
- Használjunk biztonságos vizet és nyersanyagokat
- Nyers húsok esetén különös figyelmet kell fordítani az ételfertőzések elkerülésére
Az ételek állaga
- A folyékony-pépestől indulva a darabos, majd szilárd ételek bevezetése fokozatosan történjen
- Zöldség fajtája szerint lehet passzírozni vagy turmixolni. Kezdetben segíthet a fokhagymanyomó
- A rágásra szoktatást általában 8–10 hónapos kor körül kezdjük úgy, hogy villával törjük össze a főzeléket, egy-egy nagyobb, de egészen puha darabot hagyjunk benne
A hozzátápláláshoz szükséges eszközök
Almareszelő, fokhagymanyomó, botmixer, műanyag tárolók, edények, serpenyők, aprító, citromfacsaró, reszelő, hámozó, külön vágódeszkák (zöldség, gyümölcs, hús), jégkockatartó, párolóbetét, mérleg, szűrő, fakanál
A hozzátáplálás technikája
- Amíg a csecsemő nem tud önállóan ülni, az anyuka tartsa az ölében, jól megtámasztva vagy ültesse a csecsemőt az etetéshez hordozószékbe és a szilárd táplálékot adja kanállal
- Amikor a csecsemő már önállóan tud ülni magas etetőszékbe ültethető
- Általában 10–12 hónapos kortól elkezdhető az evőeszközzel történő önálló táplálkozás, amikortól a csecsemő erre készséget mutat, engedjék meg, hogy önállóan egyen, amellett az anyuka egy másik kanállal segíthet
- A már önállóan táplálkozó csecsemő/kisded a családi étkezés részese legyen
Rágcsálnivalók
- Legyenek borsó nagyságúak, vagy egészen vékony puha szeletek, melyek a fogínyek (fogak) között és a szájban könnyen összenyomhatóak és szétomlóak
- Ajánlott: banán, puha körte, sárgabarack, sárgadinnye, mangó, avokádó, megfőzött kelvirág, brokkoli, édesburgonya, sütőtök, megfőzött kis húsgombóc, sajt, kenyérhéj, kifli csücske
- Akkortól kezdjük adni, amikor a csecsemő már önállóan tud ülni és kialakul az a finommotoros készég, ami lehetővé teszi, hogy kis darabos ételeket mutató és hüvelykujja közé fogva szájához vigye
Rágcsálnivalók adása kizárólag felnőtt felügyelete mellett történhet!
Kerülendő ételek, folyadékok
- Ne adjunk sót és cukrot a pürékhez, ételekhez
- Natív méz (hőkezelt méz azonban adható)
- Gyógyteát, fekete és zöld teát
- Natív, hígítatlan tehéntejet
- Pasztörizált, vagy forralt tej fő ételnek nem adható
- Kecsketej
- Sűrített tej,
- Egészben adott dió, mogyoró, egyéb dió, cukorka, cseresznye, kukorica, kemény, nyers gyümölcs vagy zöldségdarab stb. fulladást okozhat.
Az állati eredetű élelmiszereket egyáltalán nem tartalmazó, vegán diéta szoptatós anyának és a csecsemő számára kerülendő
Hozzátápláláshoz további ötletek és sok finom recept itt található
Pátyi Védőnői Szolgálat 